quinta-feira, 29 de novembro de 2007

quarta-feira, 28 de novembro de 2007

"Dizer mal para comer bem..."

Sugiro um Blog com as crónicas do maior e mais honesto Crítico Gastronómico

Para quem está farto das antigas crónicas dos amigalhaços dos Senhores da Restauração, dos Restaurantes para vedetas, do trabalho de alguns empregados e de comida medíocre e sem substância a preços de Médio Oriente... Fica um pequeno excerto...


”Tinha um amigo que fazia sempre a mesma piada: não sabia se ia ao Frutalmeidas pelo pastel de massa tenra, se pelas tenrinhas com pastel e massa. Sei que pelos empregados não vale a pena.”

In www.contra-prova.blogspot.com, Lourenço Viegas

segunda-feira, 26 de novembro de 2007

"Honesty pays, but it don't seem to pay enough to suit a lot of people."
-Kin Hubbard

domingo, 25 de novembro de 2007

Uma canção simples, como o amor deve ser...

canção simples, de Tiago Bettencourt e Mantha

"Há qualquer coisa de leve na tua mão,
Qualquer coisa que aquece o coração
Há qualquer coisa quente quando estás,
Qualquer coisa que prende e nos desfaz

Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol

A forma dos teus braços sobre os meus,
O tempo dos meus olhos sobre os teus
Desço nos teus ombros para provar
Tudo o que pediste para levar

Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais...

Tens os raios fortes a queimar
Todo o gelo frio que construí
Entras no meu sangue devagar
E eu a transbordar dentro de ti

Tens os raios brancos como um rio,
Sou quem sai do escuro para te ver,
Tens os raios puros no luar,
Sou quem grita fundo para te ter

Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais...

Quero ver as cores que tu vês
Para saber a dança que tu és
Quero ser do vento que te faz
Quero ser do espaço onde estás

Deixa ser tão leve a tua mão,
Para ser tão simples a canção
Deixa ser das flores o respirar
Para ser mais fácil te encontrar

Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais...

Vem quebrar o medo, vem
Saber se há depois
E sentir que somos dois,
Mas que juntos somos mais

Quero ser razão para seres maior
Quero te oferecer o meu melhor
Quero ser razão para seres maior
Quero te oferecer o meu melhor

Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol
Fazes muito mais que o sol"

sexta-feira, 23 de novembro de 2007

quinta-feira, 22 de novembro de 2007

quarta-feira, 21 de novembro de 2007

O analfabeto político

"O pior analfabeto é o analfabeto político.
Ele não ouve, não fala, nem participa nos acontecimentos políticos.

Ele não sabe que o custo de vida, o preço do feijão, do peixe, da farinha, da renda da casa, do sapato e do remédio dependem das decisões políticas.

O analfabeto político é tão burro que se orgulha e incha o peito dizendo que odeia a política.

Não sabe o imbecil que da sua ignorância política nasce a prostituta, o menor abandonado, o assaltante e o pior de todos os bandidos que é o político vigarista, reles, o corrupto e lacaio das empresas nacionais e multinacionais."

Bertolt Brecht

segunda-feira, 19 de novembro de 2007

“Quando falares, procura que as tuas palavras sejam melhores que o silêncio.” Provérbio Hindu

domingo, 18 de novembro de 2007

Enviaram-me este texto por mail e penso que merece reflexão atenta...

Discurso do Ministro Brasileiro da Educação nos EUA...

Este discurso merece ser lido, afinal não é todos os dias que um
brasileiro dá um 'baile' educadíssimo aos Americanos...
Durante um debate numa universidade dos Estados Unidos o actual Ministro
da Educação CRISTOVAM BUARQUE foi questionado sobre o que pensava da
internacionalização da Amazónia (ideia que surge com alguma insistência
alguns sectores da sociedade americana e que muito incomoda os
brasileiros).
Um jovem americano fez a pergunta dizendo que esperava a resposta de um
Humanista e não de um Brasileiro. Esta foi a resposta de Cristovam
Buarque:

"De fato, como brasileiro eu simplesmente falaria contra a
internacionalização da Amazónia. Por mais que nossos governos não tenham o
devido cuidado com essepatrimónio, ele é nosso.
Como humanista, sentindo o risco da degradação ambiental que sofre a
Amazónia, posso imaginar a sua internacionalização, como também a de tudo o
mais que tem importância para a humanidade.
Se a Amazónia, sob uma ética humanista, deve ser internacionalizada,
internacionalizemos também as reservas de petróleo do mundo inteiro... O
petróleo é tão importante para o bem-estar da humanidade quanto a Amazónia
para o nosso futuro. Apesar disso, os donos das reservas sentem-se no
direito de aumentar ou diminuir a extracção de petróleo e subir ou não seu
preço.
Da mesma forma, o capital financeiro dos países ricos deveri a ser
internacionalizado. Se a Amazónia é uma reserva para todos os seres
humanos, ela não pode ser queimada pela vontade de um dono ou de um país.
Queimar a Amazónia é tão grave quanto o desemprego provocado pelas
decisões arbitrárias dos especuladores globais. Não podemos deixar que as
reservas financeiras sirvam para queimar países inteiros na volúpia da
especulação.
Antes mesmo da Amazónia, eu gostaria de ver a internacionalização de todos
os grandes museus do mundo. O Louvre não deve pertencer apenas à França.
Cada museu do mundo é guardião das mais belas peças produzidas pelo génio
humano. Não se pode deixar esse património cultural, como o património
natural Amazónico, seja manipulado e destruído pelo gosto de um
proprietário ou de um país.
Não faz muito tempo, um milionário japonês, decidiu enterrar com ele, um
quadro de um grande mestre. Antes disso, aquele quadro deveria ter sido
internacionalizado. Durante este encontro, as Nações Unidas estão
realizando o Fórum do Milénio, mas alguns presidentes de países tiveram
dificuldades em comparecer por constrangimentos na fronteira dos EUA. Por
isso, eu acho que Nova York, como sede das Nações Unidas, deve ser
internacionalizada. Pelo menos Manhattan deveria pertencer a toda a
humanidade. Assim como Paris, Veneza, Roma, Londres, Rio de Janeiro,
Brasília, Recife, cada cidade, com sua beleza específica, sua história do
mundo, deveria pertencer ao mundo inteiro.
Se os EUA querem internacionalizar a Amazónia, pelo risco de deixá-la nas
mãos de brasileiros, internacionalizemos também todos os arsenais nucleares
dos EUA. Até porque eles já demonstraram que são capazes de usar essas
armas, provocando uma destruição milhares de vezes maior do que as
lamentáveis queimadas feitas nas florestas do Brasil.
Nos seus debates, os actuais candidatos à presidência dos EUA têm
defendido a ideia de internacionalizar as reservas florestais do mundo em
troca da dívida.
Comecemos usando essa dívida para garantir que cada criança do Mundo tenha
possibilidade de COMER e de ir à escola.
Internacionalizemos as crianças tratando-as, todas elas, não importando o
país onde nasceram, como património que merece cuidados do mundo inteiro.
Ainda mais do que merece a Amazónia. Quando os dirigentes tratarem as
crianças pobres do mundo como um património da Humanidade, eles não
deixarão que elas trabalhem quando deveriam estudar, que morram quando
deveriam viver.
Como humanista, aceito defender a internacionalização do mundo.
Mas, enquanto o mundo me tratar como brasileiro, lutarei para que a
Amazónia seja nossa.
Só nossa! "

segunda-feira, 12 de novembro de 2007

"A melhor forma de esquecer é dar tempo ao tempo. A melhor forma de escolher, é provar o gosto"

Anónimo

sexta-feira, 9 de novembro de 2007

Olá, Tenho Que Ir Andando...

Para que a vida não seja só isto...

"É um prazer voltar a ver-te neste curto intervalo
Entre o emprego e a televisão
Ouvir dizer que te casaste
Parabéns, já agora, diz-me aí que horas são
Estou outra vez atrasado
A minha vida é assim
Ando sempre a correr
De tal maneira ocupado
Que até já perdi um filme, que tanto queria ver(...)"

Jorge Palma

quinta-feira, 8 de novembro de 2007

No Comments...

Ranking das leis mais absurdas
É proibido ocupar um lugar no Parlamento vestindo uma armadura. Mas é ainda mais proibido morrer-se nesse lugar, sob pena de ser detido. Por outro lado, uma mulher grávida pode urinar no capacete de um polícia. A televisão UKTV Gold publicou ontem o ranking das leis britânicas mais absurdas


"No topo da lista, realizada com respostas de quatro mil pessoas, encontra-se a proibição de morrer no Parlamento (27%).

Colar um selo com a imagem do rei de cabeça para baixo, que é considerado um acto de traição, segue em segundo lugar com 7% dos inquiridos a considerar a lei mais absurda.

Segue-se a lei que permite uma mulher trabalhar com o peito descoberto se for empregada de uma loja de espécies tropicais em Liverpool.

No ‘reino do absurdo’, está também classificada a obrigação que têm todos os escoceses de abrir a porta de casa a qualquer pessoa que precise urgentemente de utilizar a casa-de-banho.

É também de destacar a permissão de matar um escocês nos muros da antiga cidade de York. Mas somente com arco e flechas!"

SOL com agências

Enquanto uns brincam às OPA's e Fusões, os outros trabalham...

"Caixa lucrou mais do que o BCP e BPI juntos nos primeiros nove meses

Cinco maiores bancos já lucraram 2,2 mil milhões de euros em 2007. CGD ganha mais que BCP e BPI juntos.

Num momento em que se estuda a eventual criação do Millennium BPI, que daria origem ao maior banco português, a Caixa Geral de Depósitos (CGD) mostra as suas “garras” e não desarma. Os resultados do banco público relativos ao terceiro trimestre mostram um lucro em alta de 22% e, mais do que isso, mostram que a Caixa lucrou mais, nos nove primeiros meses do ano, do que BCP e BPI juntos.

Para tal contribuiu a menor taxa de crescimento dos resultados do BCP, cujo lucro aumentou apenas 8,6%, claramente abaixo dos pares, seguindo-se o BPI, com um acréscimo de 14,3%. Neste ‘ranking’ de aumento dos lucros, o BES “arrasou” a concorrência com uma subida de 60%, vindo depois o Santander e a CGD. O banco liderado por Ricardo Salgado conseguiu mesmo, nos três primeiros trimestres, superar o BCP enquanto banco mais lucrativo do mercado nacional. No total, os cinco maiores bancos a operar em Portugal lucraram 2,2 mil milhões de euros, uma subida de quase 13% face ao apurado um ano antes.

Na disputa entre os dois líderes históricos - CGD e BCP - o banco público leva vantagem na maioria dos indicadores mais relevantes, notando-se, no entanto, que o peso das comissões nos seus ganhos é bastante menor do que nos bancos privados. (...)"

Tiago Freire

in Diário Económico.com

quarta-feira, 7 de novembro de 2007

"Even a stopped clock gives the right time twice a day"! (Marie von Ebner Eschenback - Austrian novelist)

Subúrbios menos Deprimentes 2

terça-feira, 6 de novembro de 2007

À espera do fim...

"(...)
Já houve tempos em que eu
Tinha tudo não tendo quase nada
Quando dormia ao relento
Ouvindo o vento beijar a geada
Fazia o meu manjar com pão e uva
Fazia o meu caminho ao sol ou à chuva
Ao encontro da mão miúda
Que me assentava como uma luva
(...)"

Jorge Palma

domingo, 4 de novembro de 2007

Porque às vezes é necessário mudar...

Changes
David Bowie

"I still don't know what I was waiting for
And my time was running wild
A million dead-end streets
Every time I thought I'd got it made
It seemed the taste was not so sweet
So I turned myself to face me
But I've never caught a glimpse
Of how the others must see the faker
I'm much too fast to take that test

Ch-ch-ch-ch-Changes
(Turn and face the strain)
Ch-ch-Changes
Don't want to be a richer man
Ch-ch-ch-ch-Changes
(Turn and face the strain)
Ch-ch-Changes
Just gonna have to be a different man
Time may change me
But I can't trace time

I watch the ripples change their size
But never leave the stream
Of warm impermanence and
So the days float through my eyes
But still the days seem the same
And these children that you spit on
As they try to change their worlds
Are immune to your consultations
They're quite aware of what they're going through

Ch-ch-ch-ch-Changes
(Turn and face the strain)
Ch-ch-Changes
Don't tell t hem to grow up and out of it
Ch-ch-ch-ch-Changes
(Turn and face the strain)
Ch-ch-Changes
Where's your shame
You've left us up to our necks in it
Time may change me
But you can't trace time

Strange fascination, fascinating me
Changes are taking the pace I'm going through

Ch-ch-ch-ch-Changes
(Turn and face the strain)
Ch-ch-Changes
Oh, look out you rock 'n rollers
Ch-ch-ch-ch-Changes
(Turn and face the strain)
Ch-ch-Changes
Pretty soon you're gonna get a little older
Time may change me
But I can't trace time
I said that time may change me
But I can't trace time"

sexta-feira, 2 de novembro de 2007

"Be who you are and say what you feel,
because those who mind don't matter,
and those who matter don't mind."
Dr. Seuss (1904 - 1991) US author and illustrator